Родился в 1944 году в ссылке в пос. Могочино Кривошеинского района Томской области в семье ссыльных крестьян. Окончил Томско-Тульское артучилище и Артиллерийскую военную академию; кандидат технических наук; подполковник в отставке. С 1984 г. живет в г. Северске Томской области.
13 апреля 2023 г. принес в музей экспонаты -предметы быта и труда своих родителей, ссыльных в Нарымский округ из Алтайского края и Хакасии в 1931 году. Поделился воспоминаниями о жизни деда по отцу, Колтакова Антона Михайловича (1889-1983), высланного вместе с членами семьи из Алтайского края в спецпоселок Галка Нарымского округа и впоследствии жившего в ссылке в поселке Могочино Кривошеинского района Нарымского округа, где родился сам Геннадий Петрович и был на учете под комендатурой; О судьбе деда по материнской линии, Кожановского Исидора Никоноровича, расстрелянного в 1937 года в Минусинске.
Запись 13 апреля 2023 года. Записал В. Ханевич.
Информация из электронной базы данных "Жертвы политического террора в СССР" в отношении Г.П. Колтакова:
→ Колтаков Геннадий Петрович. Год рождения 1944, место рождения Томская обл., на спецпоселении Год репрессии , родился на спецпоселении в семье, высланной в 1931 году. Источник: УВД Томской обл.
Справка от 1994 г. о признании Г.П. Колтакова пострадавшим от политических репрессий